Musim panas sudah tiba dan sudah tiba masanya untuk membersihkan panggangan, mengeluarkan buah beri dan tomato segar dan mematikan ketuhar (kebanyakannya). Musim panas ini, kami melihat kembali resipi lama seperti salad kentang, jagung rebus, burger mentega berperisa dan setiap pencuci mulut tanpa bakar yang boleh kami fikirkan!
Teruskan membaca untuk resipi musim panas lama kegemaran kami yang akan membawa anda kembali ke zaman kanak-kanak anda dan membantu anda mencipta kenangan makanan baharu bersama keluarga anda.
1 pai tomato
Hidangan selatan klasik ini sesuai untuk menggunakan tomato musim panas yang lazat. Buat pai lazat ini dengan tomato cincang segar dan selasih, di atasnya dengan campuran mayonis-keju berkrim, dan dibakar dalam kerak yang dibeli di kedai.
2 Salad Taco
Jika anda seorang kanak-kanak tahun 80-an, ibu bapa anda menghidangkan ini di belakang rumah pada malam musim panas apabila terlalu panas untuk dimasak. Anda memerlukan daging lembu yang dikisar (atau ayam cincang), salad segar, kacang cili dan Fritos atau Doritos yang dicampur dengan saus manis dan pedas untuk melontarkan kembali yang mudah ini.
3 Salad Kentang Vintaj
Ramuan rahsia nenek anda untuk salad kentang berkrim yang sempurna itu? Susu sejat! Resipi ini termasuk krim susu sejat (resipi ini tidak sihat sama sekali!) dan cuka tart untuk rasa yang anda ingat.
4 Salad Telur
Salad ini memerlukan sedikit usaha, tetapi jika anda tidak keberatan mengupas beberapa biji telur, anda boleh menikmati salad mesra bajet ini. Mustard dan paprika memberikannya sepakan tambahan itu.
5 Jagung dalam Tongkol
Anda mungkin membuat resipi klasik ini, tetapi gabungan jagung bakar dengan limau nipis dan cili adalah slam-dunk musim panas yang sebenar. Sapu kerajang dengan mentega dan tambah serbuk cili, cayenne, kulit limau, dan jus, dan hanya membuangnya ke atas panggangan.
6 Succotash Purba
Kacang lima yang enak dan jagung musim panas yang segar telah menjadikan salad ringan ini sebagai ulam kegemaran selama beberapa dekad.
7 biji tomato cincang
Habiskan semua tomato tambahan itu dengan resipi yang mudah dibuat ini – cuma masukkan bahan ke dalam balang dan tuangkan buah untuk dihidangkan.
8 Salad Timun Lama
Terdapat banyak cara untuk membuat salad timun musim panas, tetapi resipi klasik dengan dill dan cuka ini akan terasa seperti musim panas di rumah nenek. Salad berasaskan mayo ini adalah resipi yang sesuai.
9 Dip Yunani Buatan Sendiri
Anda mungkin pernah melakukannya di pesta musim panas pada masa lalu, dan kami fikir sudah tiba masanya untuk membawanya kembali – bukan sahaja saus ini dengan hummus, feta, zaitun dan sayur-sayuran segar lazat – tetapi ia ikonik apabila anda mendapat lapisan. tidak mengapa. Ia juga mudah dibuat di hadapan dan perisanya berlapis-lapis untuk menjadikan sausnya lebih lazat!
10 Salad Anggur dan Pecan
Jika anda tidak pernah mencuba resipi klasik untuk anggur berair yang dihiasi dengan krim masam dan pecan manisan, ini adalah musim panas untuk bermula dengan perisa baharu dan lama ini.
11 Sparerib Periuk Perlahan
Pastikan dapur sejuk dan sedia untuk memasak dengan sparerib periuk perlahan klasik. Rendam selama lima jam dengan madu, kicap dan halia untuk mendapatkan rasa kegemaran kanak-kanak itu.
12 Burger Mentega
Midwesterners tahu, bahawa burger terbaik diletakkan di atasnya dengan sedikit mentega. Ia memberikan daging lebih umami dan juiciness. Anda tidak memerlukan resipi penuh, hanya tambah satu sudu teh mentega semasa daging berehat dan biarkan ia meresap.
13 Ikan Keli Goreng
Disiram dengan buttermilk dan disalut dengan tepung jagung (jangan gunakan bahan yang kasar!), ikan keli goreng ialah hidangan klasik musim panas selatan yang menarik minat penggemar ikan dan skeptik ikan. Beritahu sahaja anak-anak anda itu ayam, mereka tidak akan tahu.
14 Ayam Goreng Steak
Sesuatu tentang duduk di luar dengan sepiring ayam goreng dan selada yang enak mengingatkan kami pada musim panas di rumah nenek. Walaupun ia merupakan hidangan yang memerlukan tenaga kerja untuk membuatnya, rasa kenyang yang menggembirakan orang ramai berbaloi.
15 Babi dalam Selimut
Sudah tentu, hot dog adalah hidangan musim panas klasik, tetapi resipi doh bulan sabit klasik dan anjing mini ini sesuai untuk memulakan pesta. Keluarkan pilihan saus seperti mustard, sos panas dan sos BBQ dan saksikan anjing itu hilang.
